터치드 바이 뉴질랜드
TBNZ | Touched by New Zealand
(주)터치드바이뉴질랜드는세계적인 청정국가 뉴질랜드에서 생산되는 신선식품 및 가공식품 등을
국내에 수입/제조/유통하고 있습니다.
* 파트너사: 신세계백화점, 현대백화점, 마켓컬리, 코스트코 등
Better, Healthier, Happier
믿을 수 있는 먹거리로 삶의 가치를 높이다
'뉴질랜드' 는 초록숲이 우거지고 맑은 하늘과 바다로 둘러싸인 섬나라입니다. 깨끗한 공기 속 자연과 하나가 된 듯한 그런 나라에서 생산되는 식품은 어떨까요?
요즘 국내 소비자들은 똑똑합니다. 내가 지금 먹고 있는 이 음식이 어떻게 만들어 졌는가, 원재료는 어디서 온 것인가, 어떻게 생산되었는가, 얼마만큼 영양이 들어있는 가 등에 대해 더 깊이 알고싶어 합니다.
터치드바이뉴질랜드는 건강한 라이프스타일을 위한 올바른 식품을 추구하기에, 뉴질랜드의 믿을 수 있는 생산유통과정을 통해 생산되는 안전한 상품만을 깐깐하게 선별하고 있습니다.
청정 뉴질랜드의 신선함을 담은 건강한 친환경 수산물 및 다양한 식품을 엄선하여 국내 소비자에게 소개하고 알리는 것이 저희 터치드바이뉴질랜드의 최대 미션입니다.
주요공급사:
The New Zealand King Salmon Co. Ltd
Talley's Group Ltd
King of Salmon
KING SALMON
대표상품 | 철저한 품질관리로 키워낸 전 세계 1% 의 킹연어
뉴질랜드 킹연어
킹연어는 뉴질랜드 남섬 청정지역, 태평양 바다에서 자라는 연어종 중 하나로, 연어종 중 가장 높은 지방함량을 포함하고 있으며, 부드러운 식감은 물론 천연 해양 오메가3 & 6 불포화 지방산이 매우 풍부한 건강한 단백질원입니다.
NZKS의 킹연어
터치드바이뉴질랜드는 약 10년간 'NZKS (The New Zealand King Salmon Co. Ltd)' 라고 하는 뉴질랜드 킹연어 최대 생산업체에서 킹연어를 꾸준히 공급받고 있습니다. NZKS는 뉴질랜드에서 약 30년간 킹연어 양식을 하고 있는 업체로, 일반적으로 아틀란틱 연어양식에 자주 사용되는 첨가제(화학약품, 항생제, 스테로이드, 성장촉진제, 인공색소 등)를 '전혀' 사용하지 않고 깨끗한 물에서 완벽하게 설계한 배합사료로 건강하게 키워냅니다.
지속가능한 수산물
Sustainable Seafood (지속가능한 수산물) 이라는 말을 들어보셨나요? 이미 미국, 유럽 등 해외 여러나라에서는 환경 및 생태계 보호를 위한 지속가능한 생산법에 의해 생산된 수산물의 섭취를 적극 권장하는 등 아낌없는 지원을 해주고 있습니다.
뉴질랜드 킹연어도 지속가능한 수산물 중 하나로, 남획을 하지 않고 소량만 생산하기 때문에 전 세계 연어생산량의 1% 정도 밖에 생산 되지않는 귀한 연어입니다.
사료부터 다르다
킹연어의 사료는 정어리, 고등어, 엔초비 등으로 만들어진 피쉬밀(fish meal)과 피쉬오일(fish oil), 동물성 (닭고기), 식물성 (콩) 추출 단백질까지 더해 최상의 단백질을 공급받을 수 있는 완벽한 영양식단으로 만들어 졌습니다.
깨끗하고 쾌적한 서식환경
킹연어는 서식환경에 매우 민감하여 수질, 온도 등에 영향을 많이 받습니다. 따라서 킹연어의 양식장은 해안가에서 배를 타고 약 30분 이상 떨어진 한적한 곳에 배치하여 킹연어에게 적절한 온도와 수질이 일정하게 유지될 수 있도록 엄격하게 관리하고 있습니다.
또한 적은 개체수의 킹연어가 더 넓고 쾌적한 공간에서 스트레스 받지 않고 자유롭게 헤엄칠 수 있도록 양식장을 총 8군데로 분리시켜 놓았으며, 특히 킹연어의 알은 세계에서 가장 깨끗한 샘물 중 하나인 'Te Waikoropupu Spring (테와이코로푸푸스프링)' 의 부화장에서 따로 부화시킨 후 치어가 되면 바다 양식장으로 옮겨지는 등 특별하게 케어하고 있습니다.
GREEN LIPPED MUSSEL
건강한 관절에 좋은 천연 식품 그린홍합
터치드바이뉴질랜드에서 수입하는 그린홍합은 믿을 수 있는 뉴질랜드 기업에서 공급받고 있습니다. 홍합은 물론 수십여가지의 수산물을 생산하는 탤리스(Talley's Group Ltd.)는 1936년 뉴질랜드의 작은 시골마을 지역에서 어업으로 시작해 80년 이상 사업을 지속하여 현재 뉴질랜드에서 손꼽히는 대규모 식품생산/유통업체 중 하나가 되었습니다. 항상 건강하고 지속가능한, 프리미엄 품질의 뉴질랜드를 대표할 수 있는 원재료 및 식품들을 유통하기 위해 최선의 노력을 기울입니다.
지속가능한 수산물
뉴질랜드 그린홍합은 지속가능한 수산물에 가장 적합한 식품으로 알려져 있습니다. 모든 양식장은 국가에서 시행하는 규정에 의해 엄격하게 관리되고 있어 항상 최상의 상품을 일정하게 생산할 수 있습니다.
관절건강을 지키는 초록입의 힘
그린홍합은 뉴질랜드 청정해역에서만 서식하는 홍합입니다. 다른 홍합에 비해 크기가 크며, 껍질이 선명한 에메랄드빛 초록빛을 띄어 '초록입 홍합'이라고도 불립니다. 뉴질랜드 바다에 서식하는 플랑크톤은 자외선이 강한 뉴질랜드의 환경에 살아남기 위한 강력하고 특이한 항산화/항염성분을 생성하게 되는데, 이 플랑크톤을 주식으로 하는 그린홍합에도 동일한 성분이 축적되게 됩니다. 뉴질랜드 남섬의 코로만델과 말보로 사운드 바닷가에서 서식하는 그린홍합이 관절염에 도움을 준다는 연구결과가 나오면서 음식으로 섭취할 수 있는 '천연 관절염 보조식품'으로 각광받고 있습니다.
마오리족 관절건강의 비밀, 리프리놀
역학조사에 따르면 뉴질랜드 원주민인 마오리족은 유럽인에 비해, 뉴질랜드 해안에 거주하는 마오리족이 내륙에 거주하는 마오리족보다 관절염 발병률이 더 낮다는 흥미로운 연구가 진행되었습니다. 그 결과, 이는 그들의 주식이 그린홍합이기 때문이며, 그린홍합에 함유된 다양한 오메가3 불포화 지방산이 독특하게 결합되어 항염 효과를 증대시킨다는 사실이 밝혀졌습니다.
또한 그린홍합에는 리프리놀(Lyprinol) 이라고 하는 성분이 다량 함유되어 있는데 이는 유일하게 뉴질랜드 그린홍합에서만 발견되는 특유성분으로 알려져있습니다.다른 어떤 항산화제보다 강력한 항산화 작용을 하며 염증의 매개인자인 류코트리엔(신체 내 리폭시게나제 경로를 통해 형성, 염증의 유발 및 확대를 일으키는 성분)의 생성을 억제하여 각종 염증성 질환에 효과적이며, 비정상적인 세포의 성장을 억제한다고 보고되고 있습니다.